Mẫu thực đơn cho trẻ mầm non đầy đủ dinh dưỡng
Vấn nạn suy dinh dưỡng và béo phì đang xảy ra ở các trường mầm non. Để giải quyết được tình trạng chúng ta cần phải cân bằng chế độ dinh dưỡng. Vậy làm sao để cân bằng? Chỉ có cách là lên thực đơn hàng ngày một cách hợp lý. Sau đây mình xin giới thiệu cho các bạn thực đơn cho trẻ mầm non đạt chuẩn dinh quốc gia.
Thực đơn cho trẻ mầm non theo bữa sáng
Thực đơn cho trẻ là dạng menu ghi lại các bữa mà buổi hôm ấy sẽ nấu cho các bé. Khi xây dựng thực đơn cho trẻ các mẹ cần lưu ý những bữa ăn vào buổi sáng. Bởi bữa sáng là bữa quan trọng nhất, nó cung cấp năng lượng cho bé hoạt động cả ngày sau một đêm dài.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bữa sáng bé cần hấp thụ nhiều protein, tinh bột và phải có thêm chất béo kèm theo canxi ( có thể có). Từ những chất dinh dưỡng cơ bản trên mình sẽ có thực đơn cho trẻ mầm non theo bữa sáng như sau:
#1 Các loại cháo
Thường vào bữa sáng các bé khá lười ăn do khẩu vị buổi sáng khá kén. Vì thế mẹ nên chọn những món ăn phải tươi, thơm ngon làm dậy vị giác của trẻ. Hơn nữa buổi sáng sẽ thường ăn 1 lượng vừa phải thực phẩm nên phải chọn loại thực phẩm giàu dinh dưỡng.
Nhiều bà mẹ thường chọn nấu các loại cháo cho trẻ. Ví dụ bữa sáng có thể đi kèm 1 ly sữa ấm và 1 bát cháo thịt kèm rau. Tất cả hỗn hợp thịt rau và gạo sẽ được xay ở dạng đặc sệt rồi nấu cho trẻ. Hoặc các mẹ cũng có thể đổi thành món cháo tôm rau cải. Món này cũng khá ngon và bổ dưỡng. Tôm được thêm vào thực đơn cho trẻ mầm non bữa sáng có thể thay thế cho sữa để bổ sung canxi cho trẻ.
#2 Các loại bún, phở.
Trẻ em thường rất thích ăn bún hoặc phở bởi các sợi bún khá mềm và dễ ăn. Hơn nữa nấu món này khá đơn giản. Nguyên liệu bạn chỉ cần là bún và đi kèm hành lá, thịt băm, thì là. Nước dùng bạn có thể sử dụng nước xương hoặc thay thế bằng thịt băm cũng được để tạo độ ngọt cho nước. Sau đó thêm những loại rau thơm, cà chua cho nước dùng thêm đẹp mắt. Với món phở, các mẹ cũng có thể làm món phở bò hay phở gà tùy khẩu vị của bé.
Một lưu ý cho các bà mẹ khi nấu ăn là đừng lạm dụng quá nhiều gia vị. Cách tốt nhất là lấy vị giác từ chất của các thực phẩm như độ ngọt từ thịt. Trong thực đơn cho trẻ mầm non thì lượng muối, mắm và mỡ hoặc dầu thực vật cũng được hạn chế ở mức vừa phải.
Xem thêm : Các bước rửa mặt cho trẻ mầm non đúng cách
Thực đơn cho trẻ mầm non theo bữa trưa
Với các con sau bữa sáng vui chơi, học tập sẽ cảm thấy đói và hơi mệt, cần tiếp thêm năng lượng cho bữa chiều. Vì vậy các mẹ bỉm sữa nên thay thế những tinh bột có trong cháo, bún, phở ban sáng thành cơm nhé. Bởi cơm sẽ cung cấp nhiều tinh bột hơn làm các con no lâu hơn. Các mẹ cũng nên thiết kế thực đơn cho trẻ mầm non đa dạng. Sau đây là một số gợi ý cho bữa trưa của trẻ
Đầu tiên là bữa ăn trưa gồm có thịt kho với trứng, canh dưa cải bẹ chua nấu với xương và đi kèm với cơm. Món ăn sẽ kích thích vị giác của bé rất nhiều bởi có canh chua. Dưa cải bẹ muối chua sẽ làm hệ tiêu hóa của bé tốt hơn.
Tiếp theo là những món thịt bò xào hành tây ăn kèm với cơm và canh mướp ngọt nấu. Thịt bò có chứa nhiều sắt rất tốt cho trẻ đi kèm hành tây có vitamin C vi khoáng Crom có lợi cho sự phát triển của trẻ.
Thực đơn cho trẻ mầm non theo bữa tối
Vào buổi tối các mẹ nên cho bé ăn nhẹ, không nên sử dụng những thực phẩm có hàm lượng protein và chất béo cao. Mẹ nên lựa những loại rau củ quả cho bé ăn. Các bạn có thể đưa các món như món súp gà, súp bí đỏ vào thực đơn cho trẻ mầm non vào bữa tối. Đừng quên bổ sung vitamin từ các loại hoa quả cũng như nên cho trẻ dùng sữa chua để kích thích tiêu hóa.
Hy vọng những chia sẻ trên của Phú Long Blog sẽ hữu ích cho các bạn xây dựng một thực đơn cho trẻ mầm non đúng chuẩn quốc gia. Nếu còn điều gì thắc mắc vui lòng để lại comment bên dưới, chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn.
Đồ Chơi Phú Long – Nhà cung cấp thiết bị giáo dục mầm non tại TPHCM
